Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı: Kırmızı Et Fiyatlarındaki Artış Dönemseldir

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı tarafından yapılan yazılı açıklamada, kırmızı et fiyatlarına ilişkin önemli değerlendirmelerde bulunuldu.

Yardımcı, kuzu eti fiyatlarında son bir ay içerisinde kuzu doğumlarından kaynaklı yaklaşık olarak yüzde 10’luk bir artış yaşandığını belirtti. Ancak, bu artışın geçici olduğunu ve yılbaşından sonra fiyatların dengeye oturacağını söyledi. Ayrıca, dana eti fiyatlarında ise herhangi bir artış olmadığını vurguladı.

Yardımcı, kırmızı et fiyatlarının gereğinden yüksek gösterilmek istendiğini dile getirerek, “Şu anda dana kıyma kilogramı 550-600 lira arasında seyrediyor. Ancak bazı kişiler bunu 700 lira ve üzeri olarak gösteriyor. Bu durum, et baronları ve zincir marketlerin lehine olurken yerli üretici ve küçük esnafa zarar veriyor. Ayrıca, fiyatların yüksek gösterilmesi, ithalatı teşvik edenlerin işine gelmektedir.” şeklinde konuştu.

Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik de konuyla ilgili açıklamasında, kırmızı et fiyatlarıyla ilgili yapılan spekülatif haberlere itibar edilmemesi gerektiğini vurguladı. Çelik, bu tür haberlerin hem yetiştiricilere hem de tüketicilere zarar verdiğini belirterek, “Girdi fiyatlarındaki artışlar doğal olarak et fiyatlarına yansımaktadır. Ancak, kuzu doğumlarının olduğu dönemlerde geçici olarak fiyat artışları yaşanabilir, fakat bu artışlar genellikle yüzde 10’u aşmamaktadır. Bazı stokçular, ‘zam yaklaşıyor’ algısı oluşturarak fiyatları artırmaya çalışmaktadır. Biz fiyatların düşmesini beklerken, basında abartılı şekilde yer alan fiyat artışı haberlerinin kamuoyunu yanıltıcı olduğunu düşünüyoruz.” ifadelerini kullandı.

patronlardunyasi.com